List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.

Ident.	Authors (with country if any)	Title
002A21	B. Yoo [États-Unis] ; M. A. Rao [États-Unis] ; J. F. Steffe [États-Unis]	YIELD STRESS OF FOOD DISPERSIONS WITH THE VANE METHOD AT CONTROLLED SHEAR RATE AND SHEAR STRESS

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